材料:
香菇數顆
豬絞肉(ground pork) 1lb or 1/2lb
洋蔥一顆
油蔥酥少許
蝦米一把
味全花瓜170g裝一罐
配料:
醬油
水
冰糖
作法:
1. 香菇泡軟切小丁,洋蔥切小丁,花瓜切小丁。
2. 將全部材料及配料放入鍋中大火煮滾,之後用小火煮到洋蔥變深色即可。
備註:
1. 可以加白煮蛋下去滷,很也不錯喔!
2. 其實還可以加很多別的食材下去滷,但是老公討厭餐餐吃一樣的食物,所以我都滷一小鍋肉燥而已。煮好超香的喔~我想油蔥酥應該是香味四溢的秘訣吧!
懶人碎碎念
這是朋友傳授的食譜,本來應該要先炒絞肉,瀝血水,油蔥酥也是分兩次加。但是發揮懶到深處無怨尤的精神,就通通丟下去一起煮,我覺得味道也差不多耶~(謎之聲:該不會是你味覺有問題吧……)
懶得煮飯的時候,只要下麵條再炒個青菜就可以開飯囉~
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